netherlands flag xs

netherlands flag xs

John Stoppelenburg & Paul Zuijdam

Vakantie Thailand, Laos en Cambodja 2019

Laos flag xs

Laos flag xs

Beleef Luang Prabang

10 - 13 Februari

 

 

Foto's: 12 februari 2019

Na het ontbijt hebben we via de receptie een minivan besteld om naar de Kuang Si watervallen te gaan en naar de vlindertuin die bij de ingang moest liggen. Dat kwam op vijfentwintig euro, wat we in eerste instantie veel geld vonden naar de maatstaven van hier. Die mening hebben we herzien toen bleek dat het bijna een uur rijden was door de bergen. Het was een mooie rit en het was ook erg de moeite waard. Jammer was alleen dat het zo verschrikkelijk druk was met chinezen. Voor de foto’ s over hen heen niet zo’ n probleem, maar ze stonden ook overal in de watervallen, wat waardeloze foto’ s oplevert. Als ik chinees wil hebben, dan bestel ik het wel. De weg naar de verschillende watervallen was goed begaanbaar en ze waren fantastisch mooi. Bij één van de watervallen was een restaurantje, waar we gegeten hebben. John at een broodje ei, ham en wat sla, saus en tomaat, enorm gezond dus. Ik had een gerecht waar ik helaas de naam niet meer kan achterhalen. Het bestond uit gekarameliseerde knoflook, zo’n teentje of tien, gehalveerd, met crispy gebakken kaffirlimoenblaadjes en reepjes biefstuk met een schaaltje kleefrijst erbij. Ook weer een blijvertje voor mij. Vervolgens naar de vlindertuin. Die was gesitueerd aan een watervalletje. Een deel werd gevuld door de toevallige voorbijgangers: witjes, blauwtjes en was zandoogjes met af en toe een page. Een met gaas afgezet gedeelte bevatte wat verschillende Danaus, Bladvlinders, Palmvlinders en wat pages. Vooral deze laatsten lieten zich nauwelijks fotograferen. Hierna zijn we weer teruggebracht naar het hotel, waar we omstreeks half vijf waren. Nu waren er nog twee bezienswaardigheden, die ik graag had willen zien, maar John had al last van zijn benen dus hij zag dat niet meer zitten. Toen ben ik alleen op pad gegaan om de berg in et midden van de stad te gaan beklimmen, waarvandaan er een verbluffend mooi uitzicht zou zijn. Nog maar net op pad kwam ik al direct de bamboebrug tegen, die ik wilde skippen omdat er onvoldoende tijd was om daarnaar te gaan zoeken. Dus die eerst maar over gegaan. Aan de overkant was een klein dorpje met vooral sierraden, dus dat had ik snel gezien. Toen de trappen gaan beklimmen. Dat kostte aardig wat zweet, maar het was erg de moeite waard en leverde mooie kiekjes op. Daarna lekker bijgekomen op het balkon en vervolgens weer op zoek naar een eettent. We vonden er weer ‘een met een internationale kaart, waar John een rib-eye op heeft met aardappelpuree, frietjes en wat groenten en ik had Yam Num Tok, oftewel waterfallbeef, wat ik thuis al vaak heb gemaakt, maar nooit hier had gegeten. Dus het was voor mij een goede test of het allemaal klopte. Zelf gebruik ik altijd wat meer groenten dan hier. Verder klopte het vrij goed al zat er hier geen verse koriander in en was het geheel frisser omdat hier nu eenmaal de limes beter smaken dan bij ons. Daarna nog een tiramisupunt genuttigd, daar zat wat weinig smaak aan. Vervolgens de koffers weer ingepakt en gaan slapen.

Translate

enfrdeitptrues

Paul Zuijdam

Stamboom